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HARINA DE TRIGO SARRACENO INTEGRAL GERMINADO ECOLÓGICO – SIN GLUTEN

9,70 IVA Incluido

Harina de trigo sarraceno integral germinado procedente de granos enteros ecológicos y no transgénicos (libre de OMG). El trigo sarraceno o alforfón confiere un ligero sabor a nuez perfecto para masas fermentadas y otros panes. Al no ser un cereal, no contiene gluten. La germinación activa el grano provocando la formación de enzimas y la «predigestión» de azúcares o proteínas, lo que favorece su digestibilidad. El origen ancestral del grano de trigo sarraceno del que procede y los nutrientes que libera la germinación aportan a esta harina un sabor aún más excelente pese a contener menos azúcares que el trigo.

Procede de grano entero, por lo que también tiene un alto contenido de fibra. La harina se obtiene mediante procedimientos mecánicos que no incrementan la temperatura del producto para mantener todas sus propiedades para la salud

Ingredientes: 100% harina de trigo sarraceno o alforfón integral ecológico

Conservación: Una vez abierto mantener cerrado y almacenar en sitio fresco y seco.

Preparación: Utilizar como una harina tradicional

Información sobre alérgenos: Puede contener trazas de frutos secos o gluten*.

Información nutricional:

 

Nutrición por 100g
Energía 335 kcal / 1401kJ
Grasa 3g
de los cuales saturadas 1g
Hidratos de carbono 71g
de los cuales azúcares 3g
Fibra 10g
Proteína 13,3g
sal 0g

*Al ser envasado en una industria que manipula otros cereales, puede contener trazas

LOGO UE ECOLÓGICO

Descripción

HARINA DE TRIGO SARRACENO INTEGRAL GERMINADO ECOLÓGICO

500 GR

Todos los nutrientes de la harina de trigo sarraceno integral, pero con una mayor digestibilidad y un delicioso sabor.

Procedente de granos enteros de trigo sarraceno ecológico.

Apto para veganos y vegetarianos

Sin gluten*

  • El consumo de harina obtenida de trigo sarraceno integral ecológico germinado, permite a tu organismo aprovechar todos los principios nutritivos del trigo sarraceno, consiguiendo una mejor digestión. Esta «predigestión natural» mejora el sabor de la harina al liberarse los azúcares del grano. El trigo sarraceno o alforfón es un pseudo cereal, genéticamente más relacionado con el ruibarbo que con el trigo por lo que no contiene gluten.  Además durante la germinación, se producen enzimas y otros fitoquímicos con propiedades beneficiosas para tu salud. 
  • La harina se obtiene mediante procedimientos mecánicos que no incrementan la temperatura del producto para mantener todas sus propiedades para la salud
Harina de trigo sarraceno integral germinado

 

*Al ser envasado en una industria que manipula otros cereales, puede contener trazas.

Información adicional

Peso 500 g
Dimensiones 14 × 6,5 × 23 cm

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