Descripción
SEMILLAS DE COL LOMBARDA ECOLÓGICA PARA GERMINAR
Bolsita de SEMILLAS DE COL LOMBARDA para obtener una bandeja de brotes de col lombarda de unos 15 cm de diámetro
La col lombarda produce unos brotes bien conocidos por sus excelentes propiedades para la salud que darán además color a tus platos. Pertenecientes a la familia Brassicaceae, son muy ricos en nutrientes y en especial en compuestos azufrados con concentraciones de hasta 50 veces los de la planta madura con acción protectora de las células, motivo por el cual algunos de ellos se está investigando como prevención del envejecimiento celular y el cáncer.
Los brotes, de color púrpura, tienen un sabor más dulce y delicado en comparación con los de la lombarda. Son utilizados para adornar platos, en ensaladas o acompañamientos y para enriquecer zumos o batidos verdes.
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