Descripción
SEMILLAS DE ALFALFA ECOLÓGICA PARA GERMINAR
Bolsita de semillas para obtener una bandeja de brotes de alfalfa de unos 15 cm de diámetro
Esta pequeña leguminosa es conocida por su contenido en fitoestrógenos que parece minimizar los síntomas relacionados con la menopausia y la menstruación en mujeres. Además es rica en proteína vegetal y contiene vitaminas C, D, E, K, esta última relacionada con la coagulación sanguínea y la reconstrucción de los huesos por lo que también es recomendada pata prevención de la osteoporosis.
Son unos brotes con unas delicadas hojas verdes, muy vistosas para adornar platos, en ensaladas sopas o sandwiches, muy usada en la cocina oriental.
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